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EL CORAZÓN DE LA ECONOMÍA QUE NO SE VE

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Author: María Fernanda Pazmiño Gutiérrez

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⁠Los pequeños puestos de comida son la base del sustento para miles de familias. Es trabajo informal, sin jefes ni horarios fijos, pero con mucha dignidad. Ella es Susana de 66 años, una mujer ecuatoriana que vende comida típica en un puesto de la carretera. Comenzó con su negocio hace 1 año y con su casa enfrente lo único que busca todos los días es ganarse un dinerito. ⁠Muchas veces son mujeres quienes sostienen estos negocios, es la mirada real que madruga, cocina y sale a ganarse la vida.

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